Білгород-Дністровське управління ГУ Держпродспоживслужби в Одеській області повідомляє, що в Україні залишається напруженою ситуація щодо отруєння людей грибами, при цьому на 50% зросло число померлих. В 2021 році в Одеській області зареєстровано отруєнь грибами у 21 особи, одна дитина померла. За даними епідрозслідувань, всі постраждалі вживали свіжі дикорослі гриби, зібрані власноруч або куплені на агропродовольчих ринках та в місцях стихійної торгівлі.

Також в Одеській області збільшилась кількість захворювань на ботулізм, у тому числі з летальними випадками. Здебільшого причиною отруєнь є вживання вяленої/сушеної/копченої риби домашнього приготування або невідомого походження та консервів домашнього приготування, в тому числі в місцях стихійної торгівлі.

Стихійна безконтрольна торгівля продуктами харчування створює велику небезпеку масових інфекційних захворювань та харчових отруєнь серед населення. Громадяни, які споживають придбані в місцях стихійного продажу харчові продукти, ризикують захворіти на гострі кишкові інфекційні хвороби, гельмінтози, ботулізм, не виключено 1 отруєння грибами, нітратами та іншими токсичними речовинами.