Сьогодні активно відбувається реформування освіти в Україні. Одним із напрямів даного процесу є реформування системи харчування у закладах освіти. Основною метою проєкту «Нове шкільне харчування» є не тільки збереження здоров’я дітей, а й підвищення і поширення рівня культури здорового харчування у закладах освіти.

Тому, з метою оновлення теоретичних і правових знань та формування практичних навичок організації нового харчування, в листопаді 2023 року Управлінням освіти організовані курси підвищення кваліфікації за навчальною програмою «Нове харчування у закладах освіти. Дієтичне харчування. Аудит системи НАССР» для медичних сестер з дієтичного харчування та інших фахівців, які відповідають за організацію харчування в закладах освіти міста, на базі Дніпропетровського центру професійно-технічної освіти державної служби зайнятості.